โรคเกาต์เป็นโรคข้ออักเสบชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นเมื่อมีการสะสมของผลึกกรดยูริกในข้อต่อ ซึ่งอาจนำไปสู่อาการปวด บวม และอักเสบได้ หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการจัดการอาการของโรคเกาต์คือการหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดที่สามารถกระตุ้นการโจมตีได้

อาหารต้องห้ามสำหรับโรคเกาต์ ได้แก่ อาหารที่มีพิวรีนสูง พิวรีนเป็นสารประกอบที่พบในอาหารบางชนิดที่สามารถแตกตัวเป็นกรดยูริกได้ เมื่อร่างกายมีกรดยูริกมากเกินไป จะทำให้เกิดโรคเก๊าท์ได้ อาหารที่อุดมด้วยพิวรีนส่วนใหญ่ที่ควรหลีกเลี่ยงได้แก่

1. เครื่องในสัตว์ เช่น ตับ ไต และขนมปังหวาน
2. อาหารทะเล เช่น ปลากะตัก ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรล
3. เนื้อสัตว์ป่าเช่นเนื้อกวางและห่าน
4. แอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเบียร์และสุรา
5. ยีสต์ซึ่งมักพบในขนมปังและขนมอบอื่นๆ

โปรดทราบว่าแม้ว่าอาหารเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยง แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรงดอาหารเหล่านี้โดยสิ้นเชิง แนะนำให้บริโภคอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่พอเหมาะ และปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารเพื่อสร้างแผนการรับประทานอาหารเฉพาะบุคคล