เซซามินงาดำ สรรพคุณเพียบ! กินแล้วได้ประโยชน์เต็ม ๆ รักษาเข่าเสื่อม
งาดำ เป็นธัญพืชที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบตามธรรมชาติที่ถูกจัดว่าช่วยบรรเทาอาการปวดเข่า เข่าเสื่อม เสริมความแข็งแรงของกระดูก ลดการเสื่อมสภาพของมวลกระดูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสารที่ทำให้งาดำเป็นที่รู้จกมากที่สุดในแวดวงงานวิจัยนั่นก็คือ ‘ เซซามิน ‘ นั่นเอง
งาดำถูกใช้มานานหลายศตวรรษในเอเชีย เป็นยาแผนโบราณในการรักษาโรคข้ออักเสบ ซึ่งในงาดำมีสารที่เรียกว่า sesamin ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยบรรเทาอาการอักเสบ การบริโภคงาดำในปริมาณที่เหมาะสม เชื่อว่าช่วยบรรเทาอาการข้อเข่าเสื่อมได้โดยการลดการอักเสบและความเจ็บปวดที่เกิดจากการอักเสบภายใน
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เซซามินในงาดำถูกวิจัยอย่างกว้างขวางถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ในการรักษาโรคข้อเข่าเสื่อม ผลการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าสารสกัดจากงาดำช่วยลดอาการปวดและตึงในผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมหลังการรักษา 3 เดือน การศึกษาอื่นพบว่า สารสกัดจากงาดำช่วยเพิ่มความคล่องตัวและทำให้กลับมาเคลื่อนไหวง่ายขึ้น หลังผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมได้รับการรักษา 12 สัปดาห์ งาดำจึงถูกให้เป็นธัญพืชธรรมชาติที่น่าอัศจรรย์ และมีประโยชน์อย่างมหาศาล ที่สามารถทานได้ทั้งในกลุ่มผู้สูงอายุ และคนทุกเพศทุกวัย ปัจจุบันได้มีการนำงาดำมาสกัดเป็น น้ำมันงาดำ ที่ทานง่ายยิ่งขึ้น ด้วยกระบวนการสกัดผ่านความเย็น ทำให้ไม่สูญเสียคุณค่าของเซซามิน ได้รับประโยชน์จากงาดำเต็มที่ทั้งแคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแสเซียม
