เตือนก่อนกิน! งาดำกินให้พอดี สุขภาพแข็งแรง กินมากไปอาจเสี่ยงโรคโดยไม่รู้ตัว

งาดำ ถือเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารจีนมาอย่างเนิ่นนาน นอกจากนี้ยังถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ลดอาการปวด ต้านการอักเสบต่าง ๆ และส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูก ลดโอกาสดารป่วยเป็นโรคเข่าเสื่อม ข้อเข่าอักเสบ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกและโรคกระดูกพรุนในกลุ่มผู้สูงอายุ ช่วยให้ร่างกายเคลื่อนไหวได้ง่าย ทรงตัวได้ดี และชะลอความแก่ได้ด้วย

โทษของงาดำ

เมล็ดงาดำอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ประกอบด้วยโปรตีน 10% ธาตุเหล็ก 8% และแคลเซียม 9% และยังมีแมกนีเซียม สังกะสีและฟอสฟอรัส เป็นธัญพืชที่ประโยชน์สูงมาก แต่ในข้อดีย่อมมีข้อเสีย เมื่อคุณบริโภคงาดำในปริมาณที่มากเกินไป อาจส่งผลต่อระบบภายในร่างกายมากกว่าที่คิด

โดยเฉพาะการบริโภคงาดำแบบเมล็ด ที่อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ได้ง่าย เพราะมีขนาดที่เล็ก ยากต่อการเคี้ยวให้ละเอียดได้หมด บางคนเลือกที่จะกลืนเข้าไป ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ไม่เต็มที่ เกิดการตกค้างที่บริเวณลำไส้ เพราะย่อยไม่หมด ลำไส้อาจอุดตันและเป็นสาเหตุให้เกิดเป็นมะเร็งลำไส้

นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้กันดีว่างาดำเป็นพืชที่ให้พลังงานเยอะ ซึ่งให้พลังงานจากไขมันในปริมาณ 1 กำมือสูงถึง 590 แคลอรี ซึ่งเทียบเป็น 40% ของปริมาณไขมันที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน นั่นจึงเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณจึงควรบริโภคงาดำในปริมาณที่พอเหมาะและพอดี และอีกหนึ่งสาเหตุที่ไม่ควรกินงาดำมากเกินไปนั่นก็คือ งาดำยังเต็มไปด้วยทองแดงค่อยข้างสูง โดยปกติแล้วร่างกายของคนเราจะสามารถกำจัดทองแดงที่เป็นส่วนเกินออกไปเองได้ จึงเป็นข้อควรระวังสำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรค Wilson’s Disease หรือ ขับทองแดงบกพร่อง เพราะจะทำให้เกิดการสะสมทองแดงในร่างกายและส่งผลต่อการทำงานของตับ

ปริมาณการบริโภคงาดำ ที่แนะนำ

ควรทานงาดำอยู่ที่ปริมาณ 15 กรัม หรือไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน หรืออาจเลือกบริโภคเป็นน้ำมันงาแบบสกัดเย็นในรูปแบบของแคปซูล เพื่อความสะดวกต่อการดูดซึมเข้าร่างกายได้ง่ายขึ้น 

คำถามที่พบบ่อย

งาดำสกัด งาดำสกัดเย็น น้ำมันงาดำ น้ำมันงาดำสกัดเย็น น้ำมันงาดําสกัดเย็นวชิดา ประโยชน์ของงาดำ ปวดข้อ ปวดหัวเข่า ปวดเข่า วชิดา วชิดา น้ำมันงาดำสกัดเย็น วชิดา น้ำมันงานสกัดเย็น วชิดางาดำ วชิดาน้ำมันงาดําสกัดเย็น อาการเข่าเสื่อม เข่าเสื่อม โรครูมาตอยด์ โรคเข่าเสื่อม